Стол № 5а. Показан при хронических панкреатитах

Отличается от диеты № 5 повышенным содержанием белков (до 150 г, из них 80-85% животного происхождения), продуктов, богатых липотропным факторами с ограничением углеводов умеренным содержанием жиров.

Все блюда готовят в паровом, протертом, измельченном виде.